Eccomi,
sono stato un po' lontano dai ristoranti e affini a causa della crisi
e considerando la pelata del precedente post, ho fatto alcune
settimane di austerity.
Ebbene,
appena fatta un po' di musina, mi sono precipitato in un porto
sicuro, avevo voglia di mangiare bene e così è stato.
Trattoria
"Al Ponte" via Corrobiolo 38. SOMMACAMPAGNA
(VR) Tel. 045-8960024
Alla trattoria Al Ponte di Sommacampagna l'ambiente è rustico, per nulla pretenzioso o ricercato, ma molto accogliente, a mio avviso. La trattoria non è solo essenziale nel design degli arredi con perlinati alle pareti e tavole e sedie semplici manca solo la credenza della nonna, a meno che non fosse nell'altra stanza, ma propone anche una cucina essenziale semplice e casalinga, pochi piatti ma fatti molto bene.
Gli
antipasti sono solitamente i secondi in minima quantità, quindi
sconsiglio di prendere quelli e di passare direttamente alle cose
importanti e sostanziose.
Di
primo abbiamo preso quello che secondo me qui è il piatto
fortissimo, le lasagnette. Rigorosamente fatte in casa, sfoglia
finissima, servite (in abbondanza) con una noce di burro, sono
accompagnate da due grosse ciotole di condimento (ragù e pomodoro) e
si condiscono direttamente nel piatto a piacimento. Voto 9
Oltre
a questo primo la cucina offre gnocchi di patate conditi come sopra,
pappardelle radicchio e salsiccia, o porcini e finferli.
Anche
con i secondi si va molto d'accordo, sono bravissimi con la carne
alla brace, io ho assaggiato delle costolette d'agnello che erano la
fine del mondo, ma anche chi si è avventurato nella braciola di
vitello è rimasto molto contento, spesso il vitello se cotto troppo
risulta stoppaccioso, qui invece la cottura è stata perfetta, di
contorno abbondanti piatti di verdure cotte miste. Voto 8
Oltre
ai secondi assaggiati si possono gustare: costata e filetto ai ferri,
baccalà con la polenta, ossobuco con polenta, luccio in salsa, polpo
olio e limone.
La
scelta dei vini non è vasta, ma qualitativa, e abbiamo innaffiato il
tutto con due ottime bottiglie di Custoza Cavalchina. Voto 8
I
dolci non me li sono neanche fatti elencare perchè l'abbondanza
delle portate mi ha impedito di inserire in corpo ulteriori alimenti.
Caffè
e grappetta però ci sono state alla grande.
Nel
complesso do un voto medio di 8+.
Si
è speso 28€ cad. molto bene.
Locale
promosso a pieni voti.
